Caro australiano vs. Brahman

El australiano Brangus y Brahman son dos razas de ganado vacuno muy importantes y muy rentables con muchas diferencias entre ellas. Es importante tener en cuenta esas diferencias, ya que ambas tienen muchas ventajas para el obtentor o el administrador de la granja. En este artículo, se discuten y comparan la tolerancia a las enfermedades y el medio ambiente junto con algunas otras características importantes entre estas dos razas de ganado.

Caro australiano

El Brangus australiano es un ganado vacuno utilizado para la producción de carne en áreas costeras tropicales en Queensland, Australia, y su cría comercial se inició en la década de 1950. Fueron desarrollados cruzando ganado Brahman y ganado Angus. Tienen cara mediana, hocico ancho y frente prominente. Su pelaje es generalmente de color negro brillante, pero también se acepta ganado rojo. Es una raza encuestada de ganado vacuno, y eso asegura un parto conveniente. El Brangus australiano es una raza importante, debido a la alta resistencia contra el calor y las garrapatas en comparación con muchas otras razas de ganado. Además de las ventajas de esta raza de ganado vacuno, su reconocida fertilidad, adaptabilidad y rentabilidad han elevado el interés por manejarlos. Además, el bajo contenido de grasa y la máxima calidad como carne también lo han hecho popular entre los consumidores. La incidencia de cánceres oculares en el Brangus australiano es muy baja, lo cual es una ventaja adicional de ellos.

Ganado Brahman

Brahman, también conocido como Brahma, es una raza de ganado cebú de la India. Esta importante raza de ganado vacuno se desarrolló por primera vez a principios del siglo XX. Son de color blanco con la cabeza y la espalda negras y cenicientas y polvorientas y, a veces, patas. Su cola es blanca, pero el interruptor de cola es de color negro. Tienen una joroba prominente sobre la parte superior del cuello y la cabeza. Las gotas de rocío colgantes también son prominentes en los brahmanes. Tienen orejas largas y flexibles, ubicadas lateralmente y prominentes. Los brahmanes tienen cuerpos enormes, que pesan entre 800 y 1100 kilogramos. Aparecen pigmentos negros en la nariz, la punta de las orejas y las pezuñas. Este ganado tiene más glándulas sudoríparas en la piel, lo que lo convierte en una piel grasa que ayuda a repeler los parásitos externos. Además, tienen una alta resistencia contra parásitos y enfermedades asociadas. Además de su importancia, su leche es extremadamente abundante y los terneros crecen a un ritmo elevado. Pueden tolerar muchos tipos de condiciones ambientales para obtener un alto rendimiento. Por lo general, viven mucho más tiempo que muchas de las razas de ganado.