La diferencia clave entre la hélice alfa y beta se basa en el tipo de enlace de hidrógeno que forman al desarrollar estas estructuras. Las hélices alfa forman enlaces de hidrógeno intramoleculares, mientras que las hélices beta forman enlaces de hidrógeno intermoleculares.

Las proteínas complejas tienen cuatro niveles organizativos estructurales: primario, secundario, terciario y cuaternario. Las estructuras secundarias de las proteínas forman las cadenas peptídicas en diferentes orientaciones. Las cadenas peptídicas consisten en secuencias de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos. Por lo tanto, hay dos estructuras secundarias principales en las proteínas como la hélice alfa y la hélice beta. Además, hay otras estructuras secundarias llamadas estructuras de giro beta y horquilla. Principalmente, este artículo se centra en la diferencia entre la hélice alfa y beta.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es Alpha Helix?
3. ¿Qué es Beta Helix?
4. Similitudes entre Alpha y Beta Helix
5. Comparación lado a lado - Alfa vs Beta Helix en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es Alpha Helix?

Las proteínas tienen cuatro niveles estructurales de organización. De estos, la hélice alfa es la estructura secundaria más común de proteínas. Y, esta estructura aparece como una barra que se enrolla alrededor de un eje central. Además, la hélice alfa es una hélice diestra. Sin embargo, las hélices zurdas también podrían estar presentes. Aquí, los enlaces peptídicos se forman desde el terminal amino al terminal carboxi. Los aminoácidos se unen entre sí a través de estos enlaces peptídicos. Los enlaces de hidrógeno intramoleculares son la causa principal de la formación de la hélice alfa.

La disposición de la hélice alfa depende de la naturaleza hidrofílica e hidrofóbica de la proteína. Si la secuencia de aminoácidos consiste en una gran cantidad de grupos R (variables) hidrófilos, los grupos R se orientan a la fase acuosa. Si los grupos variables son hidrofóbicos, pasarán a la fase hidrofóbica del medio ambiente. En cualquier escenario, los grupos R parecen extenderse fuera de la estructura helicoidal. Debido a estas características estructurales, la hélice alfa es más resistente a las mutaciones. Por lo tanto, la presencia de enlaces de hidrógeno estabiliza la estructura de la hélice alfa. Hay un promedio de 3.6 residuos por turno en una hélice alfa, ya que se necesitan 3.6 residuos para que se desarrollen los enlaces de hidrógeno. Algunas proteínas estructurales como el colágeno y la queratina son ricas en hélices alfa.

¿Qué es Beta Helix?

Una hélice beta es la segunda estructura secundaria más común de una proteína. Aunque no es tan común como la hélice alfa, la presencia de hélices beta también juega un papel importante en la estructura de la proteína. La formación de la hélice beta tiene lugar a través de dos hojas beta dispuestas de forma paralela o antiparalela. Estas hojas luego se forman en una estructura helicoidal. Los enlaces de hidrógeno intermoleculares entre dos hebras de lámina ayudan en la formación de una hélice beta.

Las hélices beta pueden ser diestras o zurdas dependiendo de sus patrones de unión. Al formar una hélice beta, los grupos variables de las dos hojas beta se organizarán dentro del núcleo de la hélice. Por lo tanto, la mayoría de los grupos que forman láminas beta tienen funciones hidrofóbicas.

A diferencia de la hélice alfa, 17 residuos forman un turno en las hélices Beta. Los iones metálicos tienen la capacidad de activar la formación de Beta Helix. Similar a la hélice alfa, los enlaces de hidrógeno ayudan a mantener la estructura de la hélice Beta. La enzima anhidrasa carbónica y la pectato liasa son dos proteínas ricas en beta hélices.

¿Cuáles son las similitudes entre Alpha y Beta Helix?


  • Alpha y Beta Helix son dos estructuras secundarias de proteínas.
    Los aminoácidos son los monómeros de ambas estructuras secundarias.
    Además, los componentes químicos de las hélices alfa y beta son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.
    Además, ambas estructuras secundarias se convierten en una organización de nivel superior.
    Además, ambos están estabilizados por enlaces de hidrógeno.
    En ambas estructuras, la hidrofobicidad está determinada por la presencia de los grupos R de los aminoácidos.

¿Cuál es la diferencia entre Alpha y Beta Helix?

La diferencia clave entre la hélice alfa y beta es el tipo de enlace de hidrógeno que muestran. La hélice alfa muestra enlaces de hidrógeno intramoleculares, mientras que la hélice beta muestra enlaces de hidrógeno intermoleculares. Además, la hélice alfa forma una hélice para diestros, mientras que la hélice beta puede formar hélices tanto para diestros como para zurdos. Entonces, esta también es una diferencia significativa entre la hélice alfa y beta.

Además, una diferencia adicional entre la hélice alfa y la beta es que la formación de la hélice alfa se produce mediante la torsión de la secuencia de aminoácidos, mientras que en la formación de la hélice beta las dos láminas beta, paralelas o antiparalelas, se unen para formar la estructura helicoidal.

El siguiente gráfico de información presenta más información sobre la diferencia entre la hélice alfa y beta.

Diferencia entre alfa y beta hélice en forma tabular

Resumen - Alpha vs Beta Helix

Tanto las hélices alfa como las hélices beta son importantes para identificar y deducir estructuras complejas de proteínas. Ambos tipos son estructuras secundarias de proteínas. Sin embargo, la hélice alfa es un giro helicoidal de secuencias de aminoácidos. Por el contrario, la formación de la hélice beta ocurre a través del enlace de hidrógeno de láminas beta paralelas o antiparalelas. Además, el enlace de hidrógeno es intramolecular en forma de hélice alfa, mientras que el enlace de hidrógeno es intermolecular en forma de hélice beta. Además, ambas estructuras tienen un grupo R, que determina la hidrofobicidad de la proteína. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre la hélice alfa y beta.

Referencia:

1. "Órdenes de estructura de proteínas". Academia Khan, Academia Khan, disponible aquí.
2. "Estructura secundaria de proteínas: hélices α y láminas β". Bioinformática estructural: guía práctica, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Estructura alfa beta (2)" Por Thomas Shafee - Trabajo propio (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia
2. “1m8n Choristoneura fumiferana” Por WillowW en Wikipedia en inglés (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia